Наполнение кухонных шкафов

Эргономика кухни: как спланировать проект интерьера

Эргономичная кухня – удобная и комфортная. Даже на небольшой площади помещение не захламленное Не зависимо от размеров кухонной площади, перед началом ремонта, требуется нанести план будущей кухни на листок бумаги. Точно отметить расстановку всего, что хочется поместить в данное пространство. Но не стоит забывать и о правилах расстановки мебели, соблюдение которых поможет комфортно проводить время за приготовлением еды.

Главные правила по расстановке мебели:

• Столешница – это рабочая зона, у которой хозяйка проводит максимальное количество времени, поэтому данное оборудование устанавливается в зависимости от ее роста. Самая распространенная высота составляет 85 см, но если хозяева высокого роста им будет неудобно, поэтому существует вариант с высотой столешницы в 90 – 100 см. Определить подходящую высоту не сложно. Для этого руку сгибают в локте на 90*С параллельно полу и отмеряют 15 см, вниз.
• Обеденный стол выбирается ниже, чем столешница. Самая распространенная высота стола это 70 – 80 см.
• Газовая плита. В целях техники безопасности ее установка происходит минимум на 50 см, от открытых балконных дверей или окон, где потоком воздуха может задуть пламя огня.

• Вытяжка монтируется тоже в зависимости от роста хозяев. Самый распространенный вариант, это 60 – 70 см, в высоту от плиты. Люди более высокого роста устанавливают на 10 – 15 см, выше. Но при данном виде монтажа действует правило, чем выше вытяжка, тем мощнее она должна быть.
• Мойка для кухни выбирается глубокая, а смеситель высокий, это позволит ставить в нее более большие по объему кастрюли. Размеры угловой мойки можно подбирать в зависимости от рабочего места столешницы. Не стоит забывать, что и канализационный стояк должен находиться от мойки не более чем 2,5 метра.
• Посудомоечная машина лучше всего впишется возле раковины, что позволит облегчить ее подключение к коммуникациям.
• Для холодильника самое подходящее место это угол, а чтоб было удобнее ним пользоваться, не занимая лишнего пространства, Нужно перевесить дверку так чтоб она открывалась в сторону ближайшей стены (современные модели холодильников имеют такую функцию как перенавешивание дверей).

Как правильно спланировать кухню в нашем видео:

Проектирование и расчет размеров деталей шкафов

Начать следует с вопроса, что будет внутри шкафа полки, выкатные корзины или выдвижные ящики. Это влияет на конструкцию шкафа. Следует отметить, что выкатные корзины могут устанавливаться, только в шкафы стандартных размеров, это наиболее целесообразно с точки зрения экономии пространства.

В случае установки выкатной корзины или выдвижных ящиков конструкция шкафа представляет собой шкаф с четырьмя стенками. Если в шкаф устанавливается полка, то добавляется дополнительный элемент. Следует отметить, что высота полки может быть любой, но самый оптимальный размер порядка 30 см. Так получается, что при наличии полки в нижних шкафах получается две полки, а в верхних три при высоте шкафа 90 см и две при высоте шкафа 60 см.

Стандартный шкаф состоит из четырех деталей это две детали боковины и две детали это верх и низ. Для примера возьмем стандартную ширину шкафа 40 см и глубину 55 см. Таким образом, у нас получаются размеры боковин высота 72,5 см ширина 55 см, размеры деталей верха и низа ширина 36,8 см длина 55 см

Рис.1. Чертеж шкафа.

В промышленном производстве мебели, часто используют другие конструкции. Самой распространенной является конструкция, когда вместо верхней детали используют две узких детали. Таким образом, можно сэкономить на материале. Однако если речь идет о изготовлении кухонной мебели своими руками, то такая конструкция создает много проблем при сборке.

Рис.2. Чертеж шкафа с верхними планками.

Аналогичным образом рассчитываются размеры всех деталей. Если в ящике предусматривается полка, то ее размер аналогичен верхней и нижней детали.

Далее необходимо учесть, что у любого шкафа имеется задняя стенка. Эту стенку можно изготовить или из ламинированного ДВП, или из обычного ДВП. Фактически ДВП прибивается к задней части ящика скобами или гвоздями.

Рис.3. Задняя стенка шкафа.

Размер задней части должен быть немного меньше, чем размер ящика, порядка 2 мм на каждую сторону, т.е. для нашего примера размеры ширина 39,6 см, высота 72,1 см.

Теперь несколько слов о кромке. Кромка необходима как по эстетическим соображениям, так и по функциональным, например, она защищает лист ДСП от влаги и механических повреждений. Логично предположить, что следует наклеить кромку по всему периметру детали. Однако это достаточно затратно, поэтому с целью экономии кромку можно клеить, только в местах, где она видна, т.е. спереди ящика, либо в местах с возможным соприкосновением влаги, например, если ящик будет стоять на полу.

Кроме того кромочная лента бывает двух видов толщиной 0,4 и 2 мм. Первая дешевле, вторая дороже. Для конструкционных элементов, т.е. для ящиков целесообразно использовать тонкую кромочную ленту. Во-первых, так дешевле, во-вторых, нет необходимости учитывать толщину кромочной ленты при расчете размеров деталей ящиков.

Рис.4. Толстая кромка.

Рис.5. Тонкая кромка.

Все описанное справедливо для любых ящиков как стандартных, так и не стандартных, как верхнего ряда, так и нижнего.

По поводу кромки следует сказать еще один момент. Кромки описанные выше изготовлены из пластика, поэтому они достаточно прочны и не прихотливы. Наклеить их самостоятельно без использования специального стока, на мой взгляд, не реально. Однако существует кромочная лента меламиновая. Она уже имеет клеящую основу, и наклеить ее своими руками не представляет большой сложности.

Выдвижные механизмы и их достоинства

Удобная выдвижная система для кухонной техники, встроенная в нижний шкафчик

Когда не хватает пространства на кухне, это перерастает в настоящую головную боль. Какой бы хороший гарнитур ни был, сколько бы шкафчиков и отсеков там ни было, свободного места никогда не будет хватать. Не всегда можно легко достать вещи, находящиеся внутри ящиков. Как говорится, все не перероешь – не достанешь. Для решения проблемы и были придуманы выдвижные системы. Сюда входят корзины, ящики, другие устройства. Это дает возможность поместить большее количество утвари, чем в обычной мебели. Их располагают в любом свободном месте, даже труднодоступном. Если раньше пространство, где находится мусорное ведро, нельзя было использовать, то с такой системой оно становится функциональным.

Бытовая химия и мусорное ведро в шкафу под мойкой

Что интересно, выдвижные конструкции, помимо прямого назначения, могут иметь совершенно иное свойство – в стол больших размеров можно вмонтировать выдвижной стол или в глубь столешницы приспособить доску для разделывания.

Удобные ящики с доской для разделывания и спрятанным набором ножей

У такой системы очень много достоинств.

• Самое главное, что пространство используется в полной мере.
• Прекрасно вписывается в любой интерьер кухни.
• Имеет различную конфигурацию и величину. Ее можно вмонтировать в любую мебель. Это ее преимущество перед другими системами.
• Большой срок эксплуатации.

Разместив выдвижную систему на кухне, у вас будет царить порядок, вы будет готовить с удовольствием.

Продуманные выдвижные ящики для хранения посуды, которые позволяют каждый предмет хранить на своем месте

Как поддерживать порядок?

Порядок на кухне поддерживать не так уж трудно. Единственное, что потребуется, это следовать некоторым определенным правилам.

• Все вещи надо сразу же после готовки возвращать на свои места. Не стоит откладывать на выходные всю работу. Посуду лучше всего мыть сразу после того, как освободили ее.
• Необходимо чаще проводить ревизию всех продуктов, а все испортившиеся нужно сразу же выбрасывать. Делать это необходимо один раз в 3-4 недели.
• Перед следующим походом в магазин надо обязательно посмотреть, что есть из продуктов дома, чтобы не купить ничего лишнего и не захламить полки шкафов.
• Все сыпучие продукты надо хранить в специальных контейнерах. Можно купить для этого красивые баночки, чтобы все смотрелось более эстетично.
• Если продукты будут испорченными, то в шкафчиках даже может появиться плесень.
• После мытья всю посуду надо сначала тщательно просушить на столе и только после этого поставить на свое место. Если этого не сделать, то шкафчик быстро придет в негодность.
• Любую уборку надо проводить при помощи чуть увлажненной тряпки, а не мокрой.
• Все детали шкафов из металла время от времени нужно смазывать обычным парафином. Это продлит срок их службы.

Наполнение кухонных шкафов может быть самым разнообразным

Неважно, будет ли кухонный гарнитур с закрытыми или открытыми шкафами, главное, чтобы самим владельцам было удобно доставать из него все необходимое. Функциональное заполнение кухни позволит максимально сэкономить пространство. Какое наполнение кухонного гарнитура позволяет поддерживать порядок, смотрите в представленном видео

Какое наполнение кухонного гарнитура позволяет поддерживать порядок, смотрите в представленном видео.

Как установить кухонный шкафы

С помощью этих простых методов вы можете узнать, как устанавливать кухонные шкафы ровно, прочно и надолго.

Изучение того, как устанавливать кухонные шкафы, может показаться пугающим, но методы действительно очень простые. Просто подумайте, что вам нужно прикрутить несколько деревянных ящиков  к стене в правильной последовательности. Основная задача — найти лучшую отправную точку и сохранить все уровни. На представленных пошаговых фото показаны ключевые моменты, как установить кухонные шкафы простым и доступным способом. Более подробную инструкцию вы можете прочитать на сайте, где рассказано, как заблаговременно выставлять позиции в шкафу, чтобы избежать ошибок. Еще узнаете, как устанавливать базовые шкафы, чтобы они были идеально выровнены, и простой способ установки навесных шкафов. Весь процесс обычно занимает меньше суток, в зависимости от размеров кухни. Для выполнения работы понадобится всего лишь несколько базовых инструментов. Это полтора метровый уровень, шуруповерт, пару хороших зажимов, которые открываются как минимум на 20 см. Ленточная шлифовальная машина и пол кило шурупов.

Источник фото: www.familyhandyman.com/kitchen/diy-kitchen-cabinets/installing-kitchen-cabinets/view-all/

Как закрепить мебельные петли на дверце шкафа

Мебельные петли бывают разные, в данном случае показано, как правильно закрепить петли шкафа диаметром 35 мм.

Инструкцию с перечнем необходимых инструментов можете прочитать на сайте. Ниже посмотрите небольшую фото галерею, где есть схемы крепления и отдельные моменты установки петель на кухонный шкаф.

Источник фото: www.dd-space.com/2016/03/set-furniture-hinges-dd.html#more

Как сделать простой кухонный шкаф

Если у вас есть знания в области деревообработки и несколько инструментов, почему бы не попробовать свои силы по изготовлению кухонных шкафов с нуля. Вы можете выбрать доски, пропитку, отделку и рассчитать точный размер, который подходит для ваших потребностей. С минимальными навыками, настольной пилой и обычными инструментами можно сделать кухонный шкаф простым способом. Основная задача, с которой справится даже начинающий мастер, это изготовление деревянных коробок и установка их на стены при помощи скоб.  

Представленные здесь кухонные шкафы изготовлены из березовой шпона, средней плотности древесноволокнистых плит (МДФ) — фанеры для экономии. Вместо этого вы можете использовать фанеру из твердой древесины, МДФ, глазурованную или меламиновую древесностружечную плиту и доски.

Дважды проверьте толщину материала перед расчетом размеров шкафа.

На протяжении многих лет мастера стандартизировали размеры шкафа, основываясь на практических соображениях, таких как средний рост человека. Вы не должны строго придерживаться этих правил, меняйте их по своим личным потребностям. При глубине 60 см, стандартные нижние шкафы позволяют вам комфортно наклоняться и достать что-то с задней полки. Делайте шкафы широкими, как вам нравится, но помните, что чем шире двери, тем больше тенденция к  деформации. Кроме того, чем шире дверь, тем больше нужно свободного пространства перед шкафом.  Стандартные навесные шкафы имеют глубину 30 см. Если сделать глубже, будет ограничен доступ к столешнице нижнего шкафа.  

Настенные шкафы обычно устанавливаются на высоте 45 см над столешницей нижнего шкафа.Больше информации можно получить на сайте автора, где есть подробная инструкция, а также указаны все основные нюансы, на которые стоит обратить внимание. Ниже смотрите пошаговые фото, как сделать кухонный шкаф своими руками

Источник фото: www.woodmagazine.com/make-cabinets-the-easy-way

Кухонный шкаф на колесиках

Если вам понравилась и фото и вы планируете сделать такой же шкаф для кухни на колесиках, обязательно посмотрите сопроводительное видео на сайте автора, ссылка находится под галереей. И заодно прочитаете инструкцию. Эта конструкция не то чтобы сложная, но есть некоторые нюансы, которые не показаны на пошаговых фото. Также на сайте найдете несколько полезных советов, так что в любом случае информация будет полезной. Ниже смотрите пошаговые фото, как сделать мобильный шкаф для кухни своими руками.

Источник фото: www.instructables.com/id/Kitchen-Cabinet-Island-Shelving-Storage-on-Wheels/

Элементы внутреннего наполнения

Существует большое количество таких предметов. Все они имеют свое предназначение.

Сушилка

Сушилки различают в зависимости от материалов, из которых они сделаны, особенностей их крепления, а также количества ярусов

При выборе обязательно надо обратить внимание на то, какова ширина зазоров под тарелки. Кроме этого, необходимо приобрести поддон, если такого нет в комплекте

Самыми простыми среди таких изделий являются одноярусные модели, которые предназначаются в большинстве своем только для тарелок. Если сушилка двухъярусная, то на верхнем ярусе можно расположить либо стаканы, либо чашки. Изготавливают их либо из нержавеющей стали, либо из пластика.

Корзины

Корзины-сетки могут вместить не только посуду, но и все кухонные предметы. Их конструкции отличаются друг от друга механизмом действия.

Так, например, выкатные системы заказывают специально под размер существующих ящиков, чтобы не было проблем с установкой. Устанавливают их или в напольной тумбе, или в пенале, если он есть. Выезжают они на роликах и только до определенного места.

Выдвижные корзины-сетки приходится вытаскивать из шкафа самому. Прикрепляются они либо по несколько штук, либо по одной. При этом можно вытягивать их по одной, а все оставшиеся оставлять закрытыми. Чаще всего такие конструкции выполняют в хромированном варианте.

Поворотные карусели

Их используют чаще всего в угловых кухнях. Когда дверка шкафа открывается, то любая деталь всегда оказывается под рукой, что очень удобно. Прикрепляются они внутри нижнего или верхнего углового шкафа, а также поверх фасада.

Есть два вида таких каруселей. Первые из них заходят полностью в нишу, а вторые – выдвигаются вперед только тогда, когда открывается дверка. В качестве материала для их изготовления используется пластик либо металл. Во втором случае карусели покрываются защитным слоем.

Секции угловые

Такие конструкции еще называют волшебными уголками, так как в них можно поместить большое количество кухонных предметов. Чаще всего их прикрепляют к выдвижным шкафам или к тумбам, находящимся в углу.

Самые простые из них представляют собой корзину, которая появляется сразу после того, как распахнутся створки шкафа. Более сложные модели состоят сразу из двух корзин. А вот комбинированные могут сочетать в себе обе разновидности. Делают их чаще всего из стальной проволоки.

Бутылочница

Чаще всего выполнена в виде узкой корзины, сделанной из хромированной проволоки. Устанавливают бутылочницы и в верхних, и в нижних шкафчиках кухонных гарнитуров. Обычно они бывают выдвижными. Хранить в них можно не только бутылки с вином или маслом, но также и банки со специями или соусами.

Лотки

В таких контейнерах чаще всего размещают различные столовые принадлежности. Сколько их будет, зависит от запросов хозяев. В лотки можно поместить и ложки, и вилки, и другие кухонные предметы.

Чаще всего их располагают под столешницей, но также для них можно сделать настенные карманчики, расположенные на полках. В такие полочки-органайзеры можно поместить красивые серебряные наборы, которые послужат еще и как украшение.

Для таких лотков больше подходят такие материалы, как дерево, пластик или даже сталь. Первые и третьи варианты могут прослужить долго, зато пластиковые лотки представлены в различной цветовой гамме.

Корзина для мусора

Чаще всего она снабжается откидной крышкой и встраивается в самый нижний шкафчик. Обычно она полностью автоматизирована. Стоит только нажать на дверку, как сразу же откроется и контейнер с ведром.

Рейлинги

Располагаются чаще всего у самой стены под верхними ящиками и состоят из нескольких перекладин и труб из металла. На них находится большое количество подвесных полочек, а также несколько десятков крючков, которые предназначены для мелких кухонных принадлежностей.

Техника

При проектировке интерьера кухни, в которой будет определяться не только внешний вид интерьера, места расположения шкафов, но и их глубина, не последнюю роль играет техника. Она может значительно поменять предполагаемый проект на совершенно другой, так как каждый предмет имеет свои требования по установке и габариты. Бытовые приборы часто влияют на внешний вид дизайна кухни и на них часто следует ориентироваться, чтобы сохранить целостность и органичности всего интерьера.

Холодильник. В случае встраиваемого холодильника в мебель, никаких сложностей не будет, так как снаружи будет выглядеть как обыкновенный шкаф. Что касается стандартных холодильников, то тут следует продумать многие детали. Глубина столешницы и бытового прибора должна быть одинаковой, чтобы он не выбивался из общей картины. Поверх холодильника можно провести дополнительный узкий шкаф, который подстроит его под общую картину.

Плита и духовка. В данном случае все обязательно должно быть органично. Опять же, если техника встраиваемся, то никаких проблем с внешним видом не возникнет, но если она отдельно стоящая, то ее следует подбирать под размеры нижнего ряда шкафов и по глубине столешницы. Сейчас все большую популярность набирают духовки, встраиваемые в мебель на уровне глаз. То есть не нужно наклоняться, чтобы достать пирог, запекающийся внутри. Это очень удобно и более практично, нежели духовка, стоящая внизу, впрочем, как и любая встраиваемая мебель, которая всегда выглядит органично с кухней.

Особенности организации хранения

Организовать рабочее место внутри кухни надо так, чтобы все нужное находилось под рукой. Ведь в современных гарнитурах есть практически все для этого. Навесные кухонные шкафы прекрасно подойдут для хранения различной посуды, например, тарелок или чашек. Чаще всего их размещают недалеко от раковины или прямо над ней. Второй вариант самый удобный, ведь после мытья посуды можно поставить ее прямо на рядом расположенную сушилку.

Кроме этого, в таких шкафчиках будет удобно хранить как стеклянные, так и пластиковые контейнеры.

Отдельно можно поставить кофе или чай, сахар или мед. Чтобы было более удобно пользоваться ими, можно купить небольшие корзинки. Помимо этого, в них можно выложить различные приправы и другие кухонные мелочи.

Если будет необходимость, можно обустроить дополнительную полку. На ней будут прекрасно смотреться различные жестяные банки с крупами. К тому же из таких банок продукты будет более удобно доставать.

Для крупных предметов, которые доставать из навесных шкафов трудно, подойдут напольные тумбы. Верхние полки можно использовать под кастрюли и сковородки, а также большие пластиковые или алюминиевые миски для приготовления пищи.

Выдвижные ящики можно использовать для запасов еды, которая куплена впрок. Это могут быть и макароны, и пакеты с крупами. Под муку можно использовать большой контейнер. Кроме этого, в них также можно хранить и различные мелкие столовые приборы, например, ложки или вилки.

Мебельную фурнитуру необходимо подбирать так, чтобы было более удобно пользоваться всеми шкафами и ящиками.

Как поддерживать порядок

Для поддержания порядка надо следовать следующим правилам:

1. Возвращать вещи на своё место сразу после использования так как профилактика всегда лучше лечения, не стоит откладывать уборку на выходные.
2. Если взять за правило сразу мыть за собой посуду, при приготовлении еды все ингредиенты убирать на место, а после приёма пищи быстро протирать все поверхности влажной тряпкой, то на кухне всегда будет царить чистота.
3. Регулярно проводить ревизию продуктов и выбрасывать испорченное.
4. Именно упаковки с продуктами больше всего захламляют шкафы.
5. Перед очередным походом в магазин надо посмотреть, что уже есть дома, проверить сроки годности и только после этого составить план покупок.
6. Хранение сыпучих продуктов в контейнерах. Если использовать специи и крупы прямо из пакетов, то они нередко рассыпаются прямо в шкафу. Чтобы этого избежать, помогут контейнеры для круп и баночки для специй. Это и красиво выглядит, и помогает дольше сохранить чистоту.

Как выбрать кухонную мебель Zetta можно прочитать в данной статье.

Подходить к покупкам с умом. Необдуманная покупка посуды, бытовой техники и прочих мелочей способна захламить помещение и спровоцировать бардак в кухонных гарнитурах стандартных размеров. Если хочется купить что-то новенькое, то лучше взамен старому: после покупки новой чашки можно отправить на дачу старую посуды, а купив кухонный комбайн, продать в Интернете настольную электро-духовку или ручной миксер.

Идеи хранения на кухне в нашем видеосюжете:

Советы по хранению разной посуды

Каждая из нас мечтает об идеальной кухне с минимальной затратой пространства и максимальной функциональностью. Рассмотрим базовые способы хранения посуды.

Подносы, доски, противни

Подносы, доски, противни, невысокие формы можно расположить по отсекам вертикально. Для этого потребуются деревянные, металлические или пластмассовые перегородки, которые вы можете вырезать самостоятельно. Выберите подходящий шкаф и присоедините перегородки ко дну и верху с помощью небольших уголков. В качестве альтернативы используйте твёрдые канцелярские органайзеры.

Кастрюли

Кастрюли удобнее складывать классическим способом «матрешка». Крышки располагайте по аналогии с досками и подносами в отдельном шкафу или используйте основы от сушилки для посуды.

Сковородки

Для такой посуды используйте рейлинг (навесные панели с крючками) или специализированные органайзеры для сковородок в виде конуса.

Крышки

Крышки располагайте вертикально по отсекам в шкафу или прикрепите к дверцам крючки по окружности крышки. Можно прикрутить к стенке шкафа или дверце металлическую решётку с держателями.

Чашки

Если вы обладательница длинного и глубокого ящика, расставьте чашки по всему его дну. Такой вариант обеспечит комфорт и идеальный порядок. В случае отсутствия такого ящика, предпочтительны стандартный вариант «матрёшка» или подвешивание на крючки.

Кофейные чашечки будут отлично смотреться на круглом подносе возле кофемашины или в качестве декора.

Ёмкости, банки

Баночки, металлические ёмкости для специй, круп удобно хранить в ящиках или нишах. При наличии шкафа-пенала предпочтение отдаётся первой или последней полке.

Бутылки

Для посуды для напитков отличным вариантом послужит специальная подставка для бутылок. Однако, при большом желании, её можно сделать самостоятельно. Рекомендую использовать дерево. Дно в такой подставке будет не округлое, но функциональность и практичность, бесспорно, возьмут верх.

Хранение в угловом шкафу на кухне над мойкой идеально подойдёт для помытой посуды: в качестве отсеков для сушки можно применить навесные шкафы над раковиной с выдвижным поддоном, как показано. Это сэкономит место и избавит от постоянного перекладывания посуды.

Для чего еще найдется место на кухне

Если все ящики и шкафы распределены, а место еще осталось, можно его занять следующим образом:

1. Поставить отдельный шкаф или открытый стеллаж по типу икеевских, где оборудовать зеленый уголок.
2. Прибить декоративные полочки для посуды или декоративных элементов.
3. Разместить большое растение в напольном горшке.
4. Установить стиральную машинку сэкономив место в ванной.
5. Поставить посудомоечную машину, если ранее не определили место и позволяет подводка и слив воды.
6. Организовать детский уголок — столик со стульчиком, на котором поставить конструкторы, карандаши или краски. Стену можно оформить наклейками с персонажами мультфильмов.

Навесной шкаф с полками

Наиболее популярный элемент хранения на кухне – ряд шкафов, которые располагаются над рабочей зоной. В них обычно размещаются сухие продукты, посуда, лекарства. На небольшой кухне следует использовать пространство как можно эргономичнее, и хорошим способом являются высокие кухонные шкафы до потолка. Чем чаще в них будут установлены полки, тем лучше: хранить посуду стопкой не всегда удобно. На верхних полках рекомендуем расположить предметы, которые используются реже всего.

На фото необычный навесной шкаф с раздвижными фасадами. Это отличное решение для маленьких кухонь: распашные дверцы не всегда удобны и занимают больше места.