Холодильник с ледогенератором

Что такое ледогенератор в холодильнике

Холодильник с ледогенератором

Ледогенератор  предназначен для приготовления пищевого льда. В комплексе с ним используют систему подключения к водопроводу, фильтрование поступившей воды, контейнер под ледяные кубики, диспенсер.  В устройстве может быть мельничка  и лоток для замораживания. Вместо водопровода используют очищенную воду, заливаемую в бачок.

Ледогенератор не морозит воду, он  открывает клапан для заполнения формочек водой, измеряет температуру, включает двигатель лопастей, чтобы вытолкнуть лед.

Достоинства использования встроенного ледогенератора:

  • автоматизация процесса получения и хранения льда;
  • универсальность – получение охлажденной или замороженной воды;
  • различные модификации моделей.

Диспенсер служит для выдачи охлажденной воды или льда, без открывания двери холодильника. При этом устройство предохраняет от контакта жидкости и продуктов в холодильнике. Раздаточный узел выдает порцию воды или льда при нажатии на кнопку.

Из воды в лед без особых хлопот

Помимо полностью автоматизированных устройств встречаются модели, которым требуется определенное участие со стороны пользователя — они не подключаются к водопроводу, поэтому резервуар приходится наполнять вручную. Дальнейший процесс протекает независимо: вода распределяется по формам и спустя час-полтора уже полноценно застывает. Закончив приготовление, аппарат самостоятельно переворачивает емкости, высыпая кубики в специально выделенный поддон.

Дополнительный плюс в том, что благодаря ледогенератору у вас под рукой всегда будет чистая охлажденная вода (при условии, что техника оснащена специальным диспенсером — он тоже может быть как ручным, так и адаптированным к водопроводу). Выдача происходит через «окошко» на внешней стороне дверцы (аналогичным образом извлекается и лед) либо через дозатор в охлаждающей камере.

Некоторые любят похолоднее

Прохладительные напитки — символ и «душа» любой вечеринки, и домашние мероприятия вовсе не являются исключением. Алкоголь, коктейли, фруктовые соки и лимонады — все это подается непременно холодным и, как правило, с внушительной порцией льда. Обычная морозильная камера едва ли может справиться с таким масштабным заказом: чтобы изготовить достаточное количество кубиков, потребуется уйма формочек, которые сильно потеснят (если вообще не вытеснят) соседние продукты.

Холодильник с ледогенератором

Конечно, празднествами и семейными сборами сфера применения льда не ограничивается: с наступлением сезонной жары холодные напитки опять-таки будут нарасхват, как лучшее средство для утоления жажды. Если вы любите выбираться на природу,  замороженные кубики и тут сослужат добрую службу — их можно загрузить в термос или сумку-холодильник и взять с собой на пикник.

Наличие специального генератора льда действительно становится большим подспорьем. Вам не придется вручную наполнять каждый контейнер для заморозки, переносить его к холодильнику и устанавливать на полку с риском пролить содержимое — если оборудование подключено к водопроводу, резервуар заполнится автоматически. Вода дозируется очень точно, и случайного перелива техника никак не допустит.

Возможности некоторых холодильников с ледогенераторами

Словарь Crushed ice – функция образования ледяной крошки.

1 Многие высокомфортные модели ледогенераторов предусматривают систему непрерывного замораживания, благодаря которой лед не будет храниться, а начнет постоянно обновляться – поэтому всегда останется свежим.
2 В некоторых дорогостоящих холодильниках используется электронная сенсорная панель, при помощи которой возможен выбор льда необходимого вида – крошки, кубиков либо просто охлажденной воды. Функция Crushed Ice обеспечит получение покрошенного льда. После дробления данный лед будет находиться в предназначенном отсеке, съемном либо выдвижном
3 В холодильниках компании Liebherr поддерживается функция генерации льда за счет датчика, который располагается в емкости для готового льда — при ее опустошении генератор производит автоматическое приготовление свежей партии.
4 В некоторых моделях холодильников Side-by-Side используется дозатор воды и льда, благодаря которому возможно наполнение бокала льдом либо прохладной воды, без открытия дверцы
5 Наиболее распространены холодильники, оснащенные ледогенераторами, среди моделей, крупных по своtим габаритам, Side-by-Side. Однако встречается данный агрегат и в числе стандартных двухкамерных холодильников.

Кстати Side-by-Side – холодильники, обладающие большой вместительностью за счет использования нескольких камер охлаждения, в которых можно задавать определенную температуру.

И хотя ледогенератор в холодильнике кажется довольно скромным решением, его наличие даст возможность наслаждаться прохладными напитками жарким днём, а также использовать лед в кулинарных и косметических целях.

Холодильник с ледогенератором

Основные понятия

Холодильник со льдогенератором — это система, которая позволяет не только поддерживать температуру на одном уровне внутри камер, но и производить определенный объем кубиков льда различного размера. Некоторые модификации могут использоваться для приготовления ледяной крошки или обычного охлаждения воды. Мощность таких механизмов в среднем составляет около 4 кг льда в сутки. Принцип работы подобных систем можно описать несколькими последовательными шагами:

После подключения к электричеству, ток подается на специальный водный клапан. Это заставляет его открыться и пропустить нужное количество воды в емкость для замораживания. Таким образом, заполняются все формочки, присутствующие внутри.

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Заморозка воды происходит определенное время с помощью оборудования самого холодильника. В это время встроенный генератор только контролирует температуру воды

Обратите внимание, что заморозка может происходить с помощью водяного или воздушного охлаждения. Обе эти системы работают довольно эффективно и отличаются только ценой.

Когда вода превратилась в лед, устройство автоматически запускает специальные лопасти и двигатель, выталкивающие кубики в емкость для хранения

После этого цикл продолжается в той же последовательности.

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Холодильник с ледогенератором без подключения к воде

Зачастую холодильник с ледогенератором применяют без подключения к водопроводу. Аппарат имеет более простую конструкцию. Поэтому стоимость моделей доступна, снабжение холодной водой и льдом больше не является привилегией состоятельных семей. Потребовалось несколько автоматических операций сделать ручными.

Получение льда в автономной системе:

  • Очищенную, умягченную или бутилированную воду, заливают в специальный контейнер, расположенный в холодильном шкафу.
  • По трубочке жидкость стекает в ледогенератор, который установлен в морозильнике.
  • После замораживания, кубики сбрасываются в емкость для хранения.
Популярные статьи  10 советов по выбору кухонной мойки из нержавейки: размеры, форма, тип установки

В домашних условиях применяются устройства для замораживания рассольным и компрессорным методом. Если в качестве охладителя используется вода, охлажденная до минус 10 С, то метод называется рассольным. Готовый продукт может быть в виде кубиков, гранул или чешуйками, он хранится в специальном контейнере.

Как подключить холодильник с ледогенератором

Сначала нужно найти место для установки техники. Это должно быть помещение с проветриванием, без излишней влажности. Нельзя размещать холодильник вблизи батарей, расстояние от мойки и плиты должно быть больше 50 см. Следует предусмотреть свободное пространство для открывания многодверных рефрижераторов. Для любых шкафов, включая встраиваемые, расстояние до стен должно быть не меньше 5 см, чтобы исключить перегрев компрессора. Розетка или стабилизатор должны находиться в непосредственной близости от прибора.

Теперь следует сделать подводку воды, если ледогенератор работает в автоматическом режиме. Для этого врезается отвод с краном в водопровод холодной воды. Прокладывается трубка до места подключения холодильника. Соединение  с холодильником показано на рисунке. Работы по врезке крана в магистраль нужно доверить специалисту.

Холодильник с ледогенератором

В дальнейшем уход за ледогенератором такой же, как за всеми камерами холодильника. В агрегатах с сенсорным управлением возможна настройка типа льда, дозирование жидкости и кусочков льда. Раз в год нужно менять картридж фильтра очистки воды в колбе. Если ледогенератор работает на предварительно подготовленной воде, заливаемой в контейнер, замена фильтра не требуется. Не нужно менять картриджи.

Общий принцип работы льдогенератора

Общая схема ледогенератора в холодильнике имеет следующий состав:

  • устройство для подачи воды;
  • запорный электромагнитный клапан;
  • встроенный в морозильную камеру лоток для получения льда;
  • термостат;
  • гребенка для удаления льда из лотка;
  • приемный бункер;
  • рычаг;
  • термостат;
  • нагревательный элемент;
  • электродвигатель.

Работа генератора льда имеет циклический характер. Цикл состоит из таких операций:

  1. Под воздействием управляющего сигнала электромагнитный клапан открывает магистраль подачи воды. Время, в течение которого открыт клапан, ограничено объемом лотка и производительностью магистрали подачи.
  2. Вода заполняет лоток с формой для льда. Для каждой полости формы есть свой зубец гребенки.
  3. Когда температура в лотке достигает определенного уровня (от -8°C до -13°C), срабатывает термостат и замыкает цепь нагревателя.
  4. Нагреватель «подогревает» дно и стенки лотка, чтобы отделить кубики льда от поверхностей полостей формы.
  5. С небольшой задержкой по времени от включения нагревательного элемента активируется электродвигатель генератора, который приводит в движение вал гребенки.
  6. Гребенка поворачивается и выталкивает кубики льда из лотка в приемный бункер.
  7. Вал гребенки соединен с рычагом, который при полном обороте должен пройти над приемным бункером.
  8. Если рычагу ничто не мешает, то он совершает полный оборот, и по возвращении в исходное положение, активирует цепь питания электромагнитного клапана подачи воды. Цикл повторяется.
  9. Если бункер заполнен, то рычаг останавливается в «верхнем» положении. Цикл прерывается до освобождения бункера от кубиков льда.

Холодильник с ледогенератором

Холодильник с ледогенератором

  • Первым шагом является подключение к системе электропитания, ток поступает на отдельный водный клапан. В результате такого воздействия он открывается и пропускает воду для дальнейшего замораживания. Для этого предназначена специальная ёмкость. Таким образом, происходит заполнение всех формочек.
  • Заморозка жидкости обеспечивается за счёт оборудования, размещённого в комплектации холодильника. На этом этапе генератор осуществляет контроль над температурным режимом воды. Стоит отметить, что заморозка основывается на использовании водяного или воздушного охлаждения. С точки зрения эффективности эти системы не имеют больших различий, разница заключается только в стоимости.
  • После целенаправленного воздействия на воду, после которого она превращается в лёд, устройство обеспечивают транспортировку кубиков ёмкость.

Виды

  • Упрощённые ледогенераторы. Данные устройства не подключаются к системе водоснабжения напрямую. Образование льда обеспечивается за счёт использования воды из бака. Он размещается в камере для заморозки. Такой подход обеспечивает стабильный приток воды, после этого она подвергается воздействию низких температур и превращается в лёд. Для их хранения используется отдельный отсек. Многие производители отдают предпочтению внедрению данного формата модификации.
  • Раздаточные ледогенераторы. Эти системы представлены в виде механизмов, которые напрямую соединяются с трубопроводом, альтернативным вариантом является отдельная ёмкость с водой. Отличительная особенность заключается в том, что источник жидкости расположен отдельно от корпуса конструкции. Процесс охлаждения и хранения кубиков полностью соответствует стандартному формату. Такой формат модификаций также часто используется производителями.

5 лучших холодильников со встроенным генератором льда

LG GR-N309 LLB (55,4×54,4×177,5 см) — двухкамерная модель встраиваемого типа. Тихая работа (уровень шума не превышает 37 дБ), электронное управление, нижнее расположение морозилки (64 литра из общих 245), полная система No Frost, регулируемая зона свежести. В наличии режимы суперохлаждения, суперзамораживания и приготовления льда, имеется дезодоратор воздуха. Обе двери перевешиваются. При отключении от сети холод держится до 12 часов. В основном отделе 4 стеклянных полки, выделены секции для хранения молочной продукции и овощей; в морозильнике 3 ящика.

SHARP SJ-XE55PMSL (80×73,5×175) — широкий холодильник с верхней морозильной камерой на 148 литров (общий объем — 536 л). Оборудован сверхтихим инверторным компрессором (максимум 27 дБ), относится к классу «А++» по энергопотреблению, реализует электронное управление. Имеются «сухая» зона свежести (со встроенным ионизатором), опции суперохлаждения и быстрой заморозки; размораживание автоматическое для обеих камер. Автономно холод хранится до 19 ч. В холодильном отделе 4 стеклянных полки (одна из них выдвижная), прилагается пара ящиков для фруктов-овощей. Прибор комплектуется ледогенератором и имеет антибактериальное покрытие.

HANSA FY408.3DFX (78,5×76,5×180) — трехкамерный агрегат класса «А+» с распашными дверями и антибактериальным покрытием. Морозилка находится внизу (емкость — 138 литров из общих 410), разделена на 2 секции и оснащена 5 ящиками. Камера ледогенератора выдвижного типа. Прибор поддерживает электронное управление и оборудован внешним дисплеем; выделена отдельная нулевая камера. Разморозка полностью автоматизирована, после отключения холод держится до 8 часов. Из функций выделяются суперзаморозка, световая и звуковая индикация (на случай повышения температур), а также режим «отпуск». В основном отделе 3 стеклянных полки (имеются фиксаторы против скольжения) и еще 8 дополнительных держателей на двери; предусмотрена дополнительная полка для размещения бутылок.

Популярные статьи  Большие комнатные растения

HITACHI R-V542 PU3 PBE (71,5×74,5×183,5) — широкий двухкамерный холодильник с инверторным компрессором и верхним положением морозилки. Принадлежит к экономичной категории «А+», управление электронное с внешним дисплеем, имеется зона свежести. Агрегат рассчитан на 450 литров, на основной отдел приходится 333 л. В охлаждающей камере 4 стеклянных полки, есть секция для хранения овощей и фруктов. Также прилагается поднос для морозильной камеры. Разморозка по технологии No Frost, в наличии ледогенератор и дезодорирующий фильтр. В набор опций входят суперохлаждение, ускоренная заморозка, сигнальная индикация открытой двери. Предусмотрено антибактериальное покрытие. При отключении питания холод держится 18 ч.

SIEMENS KA90IVI20 (91x72x177) — модель Side-by-Side объемом 523 литра (360 / 163). Электронное управление с выносным сенсорным дисплеем, категория «А+», полностью автоматизированная разморозка. Полки холодильной камеры, включая дверные, выполнены из закаленного стекла. В морозилке 3 отделения, вмещается 4 ящика. Зона свежести регулируемая, комплектуется телескопическими направляющими. Автономно холод держится до 4-х часов. Из функций выделяются быстрая заморозка, суперохлаждение, режим «отпуск», индикация включения, температуры, текущего режима, а также даты и времени. Помимо производства льда действует система наружной подачи холодной воды. Приятные мелочи — дезодорирующий фильтр, система очищения воздуха, сигнал при открытии дверцы и повышении температуры.

Варианты исполнения

Холодильники с ледогенераторами — это сложные механизмы, которые состоят из множества элементов. В зависимости от принципа работы их можно разделить на 2 большие группы:

Упрощенные ледогенераторы. Эти конструкции не подключаются напрямую к источнику воды. Для образования льда нужно заполнять специальный бак водой. Располагается он непосредственно в холодильной камере. После этого система из него выполняет забор жидкости и охлаждает ее, образуя кубики льда. Сохраняются они в специальном отсеке. Данные модификации холодильников можно встретить у таких производителей, как Haier, Sharp и Toshiba.

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Популярные представители

Рынок холодильников сегодня перенасыщен различными модификациями, которые отличаются габаритами, дизайном и функционалом. Среди всего этого разнообразия следует выделить несколько популярных моделей, которые оснащены генераторами льда:

Shivaki SBS-615DNFW. Эта модель является представителем широких холодильников и относится к типу Side-by-Side. Среди положительных функций стоит отметить не только наличие генератора льда, но с систему No Frost, функцию выходного дня, защиту от детей и быстрая заморозка. Габариты устройства составляют 176,6*91,2*67,8 см (в*ш*г соответственно).

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Холодильник с генераторами льда это уникальные конструкции, позволяющие оптимизировать многие процессы на кухне, предоставив владельцам оригинальный функционал.

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Холодильник с ледогенератором с подключением к воде

Холодильник с ледогенератором

 Автоматическим называют холодильник  с ледогенератором, подключенным к водной системе. Съемная фильтрационная колба со сменным картриджем крепится на задней стенке рефрижератора. В общую магистраль врезается отборный кран, вода поступает в ледогенератор по медной трубе или мягкому шлангу из пищевого полимера. Замораживается продукт обдувом холодным воздухом, по классической схеме холодильника или технологически охлажденной водой.

Ледогенератор настраивают на выдачу холодной воды, льда, крошки в количестве до 4 кг/сут. Неиспользованный продукт не хранится. Неиспользованный продукт тают, и делают свежие кубики. В зависимости от конструкции, получить порцию можно через раздаточное устройство или выдвигая специальный контейнер.

Холодильник с ледогенератором

Оборудование может быть встраиваемым или отдельно стоящим.  Холодильник с ледогенератором встройка имеет конструктивные особенности:

  • Размеры встроек уже, чем отдельностоящих холодильников с ледогенераторами.
  • Дверные навесы должны обеспечивать легкое открывание и плотное примыкание конструкции.
  • На дверной панели должно быть предусмотрено крепление для декоративной панели.

Преимущества устройства

Холодильники с генераторами льда появились относительно недавно и постепенно завоевали свое место на кухне. Многие хозяйки предпочитают покупать именно такое устройство, так как оно обладает качественным и современным функционалом. Эти устройства характеризуются несколькими положительными особенностями:

  • Автоматизация. Заморозка кубиков льда происходит автоматически, что зачастую исключает участие человека. При этом система самостоятельно поддерживает температуру и состояние, что позволяет хранить их внутри холодильника длительное время и использовать только при необходимости.
  • Устройства являются универсальными, поэтому они могут устанавливаться не только на кухнях квартир, но и в местах общественного питания (рестораны, бары, кафе).

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

  • Холодильник потребляет намного меньше электричества, чем, кажется на первый взгляд. Подобные устройства по своим характеристикам ничем не уступают самым экономичным моделям на рынке.
  • Широкий диапазон дизайнов позволяет использовать изделия практически в любых интерьерах. Здесь можно найти как обычные, так и встраиваемые модификации.

Холодильник с ледогенераторомХолодильник с ледогенератором

Устройство выдачи льда

Существует две принципиально разных схемы «выдачи» льда.

Первый вариант можно отнести к ручному режиму, когда контейнер с готовым льдом расположен внутри морозильного отделения. В этом случае, чтобы достать порцию льда, надо открыть дверь и выдвинуть накопительный бункер. Такая схема присуща обычным двухкамерным холодильникам или моделям French Door с нижним расположением низкотемпературного отделения. Как на фото ниже у холодильника компании Liebherr (Либхер):

Подобное устройство получения льда можно найти у встраиваемых холодильников, предназначенных только для напитков:

Раздаточные устройства

Другой вариант выдачи льда – автоматические дозаторы, или диспенсеры.

Первые варианты диспенсеров предназначались только для выдачи холодной воды. Его устройство было простым: внутри, на дверце холодильного отделения, был установлен сифон с «газировкой», а снаружи – раздаточное устройство в виде ниши под стакан и рычажком для включения подачи. Пример первой советской модели с диспенсером – холодильник Ока-6.

Популярные статьи  Какой должна быть мебель для гостиной в классическом стиле?

У современных образцов бытовых холодильников с генератором льда раздаточное устройство выдает не только охлажденную воду, но и отдельно лед для «экстренного» охлаждения напитков. Обычно такое устройство присуще для моделей с американской системой компоновки Side-by-Side, когда морозильное отделение расположено рядом с холодильным. Пример такой компоновки у холодильника компании LG:

Советуем прочитать:

Что нужно знать о генераторе льда в холодильнике

Самые тихие холодильники: обзор и влияние шума

Холодильники Liebherr: модельный ряд

Эта модель относится к «классической» схеме, и она есть у большинства компаний, в том числе и европейских. Как на фото ниже у черного холодильника Bosch KAN58A55:

Но есть модели холодильников компоновки «Сайд-бай-Сайд» с более широким набором функций. Например, компания «Самсунг» предлагает модель Samsung RF24, которая может газировать холодную воду:

Виды ледогенераторов

По своему предназначению ледогенераторы делятся на:

1 Профессиональные. Предназначены для пищевой промышленности и сферы общественного питания.
2 Бытовые. Для домашнего использования людьми, желающими, к примеру, в жаркий день охладиться ледяными напитками.

Лед может генерироваться двумя основными способами:

1 Компрессорный. Лед образуется прямо на испарителе
2 Рассольный. Происходит замораживание залитой водой формы посредством циркулирующего рассола, доходит его температура до минус 10 градусов по Цельсию.

Ледогенераторы способны производить различный лед – гранулированный, чешуйчатый, кубиковый. Каждому из них удается найти свое применение. В частности, чешуйчатый лед выступает декоративным элементом при оформлении праздничного стола и витрин. Кубиковый и гранулированный лед требуется при выработке ледовой формы.

Холодильник с ледогенератором

Преимущества встроенного ледогенератора

Стационарные машины для выработки льда занимают уйму места, притом что дешевыми их никак не назовешь (подобные аппараты скорее ориентированы на обслуживание баров, хотя встречаются и бытовые «полупрофессиональные» модели). Генератор, встроенный в дверцу холодильника, значительно сэкономит жилой метраж, останется вне поля зрения и не разорит семейный бюджет. Для бытовых нужд его ресурсов хватает «с головой», и учитывая то, что это приспособление внедряется только в дорогие, функциональные и действительно качественные рефрижераторы, покупка представляется очень и очень выгодной.

Подсчитаем плюсы от приобретения холодильника с ледогенератором:

  • Высвобождается кухонное пространство — отдельно стоящий агрегат занял бы львиную долю площади, у встроенных моделей эта проблема не существует в принципе;
  • доступны разные формы льда — некоторые устройства позволяют произвольно выбирать тип измельчения — дробление или формовка кубиков;
  • прибор выдает максимально чистый пищевой продукт — заморозка происходит автономно и бесконтактно, поэтому лед не пачкается и не впитывает посторонние запахи. Многие холодильники поддерживают систему беспрерывного замораживания, что гарантирует получение наисвежайшего крошева или кубиков;
  • экономится электроэнергия — отпадает необходимость лишний раз заглядывать в морозильную камеру, что приводит к нарушению температурного режима и увеличенному потреблению ресурсов.

Варианты устройства подачи воды

Для получения пищевого льда используется только очищенная вода. И попасть в лоток она может двумя путями:

  • в чистом виде из встроенной емкости;
  • из водопровода, через собственную систему фильтров.

Первый вариант – это упрощенная схема. А сама система генератора льда работает в полуавтоматическом режиме, так как воду надо заливать вручную. Хотя в этом есть и преимущества – установка холодильника не требует «привязки» к водопроводу, а сам процесс приготовления льда не зависит от наличия воды в водопроводе и такой характеристики как «давление» в магистрали.

Подключение к водопроводу

Есть несколько условий подключения холодильника к водопроводу, которые рекомендуются большинством производителей холодильников с генератором льда и встроенным кулером:

  • врезку в водопроводную магистраль лучше делать на вертикальном участке;
  • уровень точки врезки должен быть не ниже 12 см от уровня пола;
  • подключаться к водопроводной трубе необходимо через запорный кран;
  • давление воды в магистрали должно быть не ниже 1.4 бар;
  • соединительная трубка должна быть достаточно длинной, чтобы холодильник можно было отодвинуть от стены (для уборки, ремонта, профилактических работ).

Разновидности льдогенераторов

Генераторы разделяются по нескольким критериям, ключевые среди которых следующие:

  • производительность;
  • способ водозабора;
  • способ формирования льда;
  • вариант охлаждения жидкости.

По производительности льдогенераторы разделяют на промышленные (морозят сразу большой объем воды и чаще используются в промышленных целях и заведениях общепита) и бытовые (встроенные в домашний холодильник). По забору воды – автоматизированное заполнение (подсоединены к водопроводу) и заливной вариант (в емкость надо наливать жидкость вручную). Лед формироваться может также по двум принципам – рассольному (заморозка ледяной жидкостью, температура которой приблизительно равняется -10 ̊С) и компрессорная (замораживание на испарителе холодильника). По варианту охлаждения льдогенераторы разделяются на воздушный и водяной (используется в помещениях, где недостаточно пространства для обеспечения воздушной циркуляции).

Что такое льдогенератор

Это устройство замораживает заранее подготовленную (отфильтрованную) воду в кубики, которые впоследствии перемещаются в специализированный контейнер

Когда имеется специализированная мельница, лед может принимать разнообразные формы:

  1. Кубики – хорошо охлаждают разные напитки. Тает лед достаточно медленно и поэтому широко используется в кафе, барах, ресторанах и других заведениях общественного питания.
  2. Гранулированный – пользуется большой популярностью так как в сравнении с прочими видами относительно мягкий и его можно легко раздробить.
  3. Серповидный и шестиугольный – используется для повышения эстетичности блюд и напитков, чаще такая форма встречается в ресторанах.
  4. Чешуйчатая – используют чаще в медицинских целях или для охлаждения блюд.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: