Планетарный миксер KitchenAid

Достоинства и недостатки

Миксеры KitchenAid производят в США, в штате Огайо. Благодаря великолепным эксплуатационным характеристикам за миксерами KitchenAid закреплен статус профессиональной и полупрофессиональной техники. А фирма KitchenAid является лидером по изготовлению этих бытовых приборов.

Миксеры линейки KitchenAid производят из металла с эмалевым покрытием. При этом, из металла или нержавеющей стали выполнен не только корпус, но и все внутренние детали, насадки, чаша, а также все дополнительные аксессуары, поставляемые отдельно. А сам металл миксеров KitchenAid чуть прочнее, чем у аналогичных приборов других производителей. Подобная комплектация и ручная сборка позволяют устройству выдерживать большие нагрузки,быть устойчивым к механическим воздействиям различного характера.

Примечательно, что многофункциональный миксер KitchenAid выполняет свою функцию при помощи планетарного метода смешивания. Согласно этому методу, венчик и привод в ходе работы осуществляют круговые движения в разные стороны. Подобная технология смешивания позволяет тщательнее перемешивать продукты, не оставляя неохваченных точек ни в одной из полостей чаши.

Очень важной качественной характеристикой любого миксера является его мощность. Стационарные миксеры KitchenAid имеют мощность от 300 Ватт и 10 скоростных режимов

Крайне важно, что показатель мощности стабилен на протяжении всей работы с агрегатом, вне зависимости от выбранного режима работы и скорости. В отличие от KitchenAid, многие производители грешат тем, что указывают пиковую мощность, которая обычно приходится на старт работы с прибором и длится всего лишь долю минуты. Именно за этот показатель миксеры KitchenAid удостоились статуса полупрофессиональной и профессиональной техники.

Ручные же миксеры этой фирмы имеют мощность 85 Ватт и 8 режимов скоростей. Мощность в этом случае указана в чистом виде: на протяжении работы она сохраняется в неизменном виде. Эта мощность средняя, но стабильная. Например, в сравнении Kenwood и Bork, миксер KitchenAid вращается даже не на последней скорости быстрее, чем приведенные аналоги.

Нельзя обойти стороной и многофункциональность этого прибора, которая достигается за счет дополнительного гнезда в передней части прибора, предназначенного для подключения дополнительных насадок. Благодаря миксеру KitchenAid представляется возможным выполнить кухонные работы разной сложности. Так, при помощи дополнительных насадок можно не только рубить, тереть, измельчать, но и делать фарш, молоть муку, готовить хлеб, можно даже использовать миксер в качестве соковыжималки. Все дополнительные насадки универсальны и подойдут для всех миксеров этого производителя.

Устройства KitchenAid выпускаются в огромном ассортименте, что позволяет покупателю выбрать модель не только подходящую по типу и размеру, но и по цвету. На данный момент производитель предлагает более двух десятков цветов и возможность выбрать между матовым или глянцевым покрытием поверхности прибора.

Среди недостатков можно отметить только высокую цену техники KitchenAid.

Виды и их характеристики

Исходя из способа установки чаши и ее вместительности, планетарные настольные миксеры KitchenAid можно классифицировать на три типа. Наиболее миниатюрные образцы снабжены откидывающейся головкой, а вместительность чаши обычно составляет от 3 до 5 литров. Более массивные модели имеют чашу, вместительность которой составляет 6,9 литров. В этом случае чаша снабжена специальными механизмами, приводящими ее в рабочее состояние. Естественно, что приборы с более вместительной чашей тяжелее, габаритнее и займут существенно больше пространства на рабочей поверхности.

Все три типа имеют очень схожие функции. Агрегаты имеют 10 скоростных режимов, снабжены отверстием для приспособления дополнительных насадок. В комплект ко всем устройствам включены металлическая чаша и три базовых аксессуара: венчик, специальный крюк для теста и лопатка. Дополнительные аксессуары имеют крепления, подходящие абсолютно для всех моделей Kitchen Aid. Стоит отметить, что выбор дополнительных насадок очень широк и может включать: мясорубку, соковыжималку, овощерезку.

Преимуществом моделей с откидной головкой, таких как KitchenAid Classic и KitchenAid Artisan 5KSM175PSE, является то, что подобная комплектация обеспечивает легкую смену основных насадок, установку чаши, а также комфортное добавление ингредиентов. Чаша у таких миксеров закрепляется у основания благодаря специальному замочку, что обеспечивает полностью безопасную работу прибора. Устойчивость моделей с откидывающейся головкой обусловлена тем, что двигатель устройства установлен в откидывающейся части прибора.

Модель KitchenAid Artisan 5KSM175PSE, в отличие от классик, имеет расширенную комплектацию. Кроме дополнительных трех насадок, в комплект включена еще и лопатка с силиконовым ребрышком для работы с густыми по консистенции продуктами. К стандартной чаше прилагается трехлитровая мини-чаша и обод, предотвращающий разбрызгивание продуктов. К миксеру с чашей 4,8 литров можно отдельно купить чашу из стекла, которая позволит эффективно отслеживать процесс работы, даст возможность хранить продукты в холодильнике и разогревать в микроволновке.

Модель KitchenAid Artisan 5KSM7580 снабжена очень вместительной чашей, рассчитанной на 6,9 литра. Это очень шустрая модель мощностью 500 Ватт, которая работает в 1,5 раза быстрее, чем какие-либо другие миксеры. Эта модель, благодаря особому механизму, очень устойчива при работе с большим объемом продуктов.

Самой миниатюрной моделью является KitchenAid Artisan MINI мощностью 250 Ватт. Несмотря на свою компактность, эта модель имеет набор функций идентичных ранее рассмотренных моделей. Этот миксер предназначен для домашнего использования, является настоящей находкой для маленьких кухонь. Умеренный вес этого устройства, составляющий всего 6,5 кг, позволяет убирать его в шкаф.

Модель KitchenAid, которая имеет чашу на 4,8 или 4,28 литра, подойдет для приготовления блюд на аудиторию от 4 до 6 человек. Но, приобретая такую модель, стоит учитывать то, что она достаточно громоздка и тяжела. Плюсом является набор дополнительных аксессуаров, входящих в комплект к миксеру. Для регулярной готовки, рассчитанной на аудиторию до 12 человек, лучшее решение — миксер с чашей в 6,9 литров.

Комплектация

В составе стандартной комплектации: непосредственно сам миксер, чаша объёмом 4,8 литров и три насадки, о которых мы рассказали выше. Также в комплект входит крышка, которая во время приготовления продуктов она держит чашу достаточно плотно. Чаша, корпус и венчики сделаны из качественного металла. Чашу легко вымыть самостоятельно или отправить в посудомойку.

Венчик – для взбивания сливок и меренги до воздушного состояния. Это, пожалуй, самая популярная и востребованная насадка. Вторая насадка – лопатка. Она белая и сделана из металла. С её помощью месится тесто для различных кондитерских изделий. А ещё изготавливаются крема.

Третья насадка – крюк. Замешивает тесто любых разновидностей: дрожжевое, пельменное, хлебное, даже тесто для приготовления итальянской пасты.

Ещё одно его преимущество заключается в универсальности. К одной машине можно подключить практически всю кухонную технику: блендер, мясорубку, пресс. Это невероятно полезная и интересная возможность.

7фотографий

С такой же простотой можно делать сложные, многосоставные блюда. Например, тесто, при приготовлении которого ингредиенты добавляются по очереди. Влить масло, насыпать сахар, яичные желтки, муку и так далее. Это всё можно добавлять, не прекращая работу аппарата, что способно сэкономить вам чуть ли не в два раза больше времени. И так с каждым блюдом.

Чаша сделана из нержавеющей стали, поэтому ееё легко мыть и главное, она не впитывает запахи продуктов. Быстро нагревается, но также быстро остывает. Благодаря этому очень легко взбивать сливки и белки, хотя некоторым может быть удобнее пользоваться ручными моделями.

Приобретение миксеров от Kitchen Aid – это хорошее вложение. Это быстрый и простой в управлении аппарат, который одинаково хорошо показывает себя как на домашней кухне, так и в массовом производстве. А большой выбор насадок существенно расширит диапазон блюд, которые вы сможете приготовить. На эту продукцию часто предлагаются скидки и действуют различные рекламные акции, так что всегда есть возможность дополнительно сэкономить.

7фотографий

Как выбрать хороший планетарный миксер?

На отечественном рынке много компаний, предлагающих оборудование высочайшего качества

Чтобы выбрать хороший планетарный миксер, в первую очередь обратите внимание на цену и определите для себя бюджет. Однако помните, что это еще не все

Важные параметры при выборе планетарного миксера:

• Мощность – определяет максимальную производительность устройства. Планетарные роботы – одни из самых мощных приборов. Чем больше этот показатель, тем дольше устройство может работать непрерывно. Моторы планетарных миксеров имеют мощность в диапазоне 300-1600 Вт.
• Вращение – обычно такие приборы имеют ступенчатую регулировку скорости. Это означает, что мы можем «прыгать» с одного уровня на другой с помощью ползунка, ручки или кнопки +/-. На рынке также представлены модели с функцией Turbo. Это позволяет устройству работать дольше на максимальной скорости. Кроме того, есть специальный импульсный режим. Он идеально подходит для ситуаций, когда дробление твердых продуктов невозможно в непрерывном режиме работы.
• Материал корпуса – это важный элемент, доказывающий долговечность устройства. Планетарные миксеры могут иметь пластиковое или металлическое основание. Оба материала прочные, но роботы мощностью от 1000 Вт и выше должны иметь металлическую конструкцию – она ​​более устойчива.
• Вес – чем тяжелее робот, тем выше его стабильность при работе.
• Мешалки – это практически основа хороших планетарных устройств. Важен материал, из которого изготовлены насадки. Мы можем рекомендовать наконечники из нержавеющей стали или алюминия с антипригарным покрытием. Однако первые могут оказаться более долговечными.
• Насадки – есть в дополнительном оборудовании и в зависимости от модели и производителя они способны отличаться. Можно мыть в посудомоечной машине – параметр, который непременно облегчит использование устройства. Чем больше деталей очищаются механически, тем лучше.
• Функции безопасности – позволяют надежно использовать оборудование. Наиболее часто применяемые средства планетарных миксеров включают защиту от случайного снятия мешалок, перегрева, открытой крышки и перегрева.

Устройства в рейтинге различаются в первую очередь ценой. Тем не менее, даже самый дешевый современный планетарный миксер ТОПа имеет множество функций и удовлетворительные технические параметры. Однако более продвинутые модели куда эффективнее, удобнее и функциональнее. Здесь уже все зависит от потребностей и бюджета на покупку.

ТОП 10 лучших планетарных миксеров

Каждый ТОП устройств составляется в зависимости от массы людей, с которыми проводился опрос или эксперимент. Если верить совокупному опроснику изготовителей и потребителей кондитерских «мешалок», то можно составить ТОП 10 лучших агрегатов, по мнению обеих сторон – производителей и потребителей:

• Morphy Richards MixStar 400520;
• KitchenAid 5KPM5EWH;
• Bork E800;
• Gemlux GL-SM10GR;
• Gemlux GL-SM5G;
• Sinbo SMX-2739;
• Vitek VT-1433;
• Starwind SPM5183;
• Kitfort КТ-1324;
• Kitfort KT-1308;
• Midea MM-2803.

Среди них можно встретить цельнометаллические модели, профессиональные, на 10 литров и более, планетарные миксеры с двумя и более крюками.

Проведём краткий обзор технических характеристик каждой из моделей.

Morphy Richards MixStar 400520

Компактный и стильный миксер с 4-литровой чашей и 6 скоростями может как деликатно взбить яичные белки, так и качественно замесить тесто. Устройство оборудовано прозрачным куполом, который надежно защищает от брызг и позволяет следить за процессом, а также добавлять ингредиенты прямо во время работы миксера. В комплект входят следующие насадки:

• Два венчика для взбивания
• Две насадки для смешивания
• Двойной крюк для теста
• Двойной скребок

Двойные насадки обеспечивают наибольшую эффективность за счёт вращения вокруг своей оси и вокруг чаши. Для их удобного хранения разработан специальный контейнер. Устройство продумано до мелочей для максимальной простоты в использовании.

Купить данную модель можно на официальном сайте производителя .

KitchenAid 5KPM5EWH

Многофункциональный планетарный миксер обладает чашами от 5 литров, являясь незаменимым помощником для кафе, пекарен и ресторанов. Венчик из 11 прутьев выводит процесс смешивания на абсолютно новый уровень.

Bork E800

Этот агрегат способен воплотить желания самого требовательного кулинара благодаря комплектации:

• насадка-кондитер;
• крюк для вымешивания теста;
• венчик;
• металлическая чаша;
• лопатка;
• защитный ободок.

Потребляемая мощность миксера планетарного – 1000 Вт. Это способствует быстрому и качественному смешиванию ингредиентов.

Gemlux GL-SM10GR

Место лучшего по производительности миксера в рейтинге среди планетарных 2021 года, по праву занимает Gemlux GL-SM10GR. Ёмкость на 10 литров способна в разы сократить время приготовления пищи. Особенность комплектации – наличие двойного крюка для теста и 6 скоростей обеспечивают качественное вымешивание самого густого теста.

Gemlux GL-SM5G

Изготовленный из высокоэкологичного пластика, этот агрегат идеален для:

• вымешивания дрожжевого теста;
• взбивания крема, мусса, яиц;
• приготовления фарша и пюре.

Для регулировки интенсивности смешивания установка имеет 8 скоростей и режим «Пульс». Рабочая головка – откидная, фиксируемая особым рычагом. Чаша снабжена ручкой для удобства переноса.

Sinbo SMX-2739

Данная модель предназначена исключительно для нечастого домашнего использования. Стильный пластиковый корпус с очень привлекательным видом не оставит равнодушной ни одну домохозяйку. Комплектация – металлическая, при мощности 800 Вт, справляется со взбиванием и вымешиванием небольшого количества ингредиентов.

Vitek VT-1433

Стационарный миксер с плавной регулировкой скоростей аккуратно вымешивает продукты питания в выбранном темпе. Четырёхлитровая чаша и стандартный набор насадок вполне подойдут для использования в небольшой семье.

Starwind SPM5183

Это мощное стационарное устройство подойдёт даже для профессионального использования. Металлическая чаша на 5,5 литров и набор цельнолитых насадок превратят процесс приготовления пищи в увлекательное занятие.

Kitfort КТ-1324

Это многофункциональный агрегат с множеством насадок. Они позволяют использовать устройство не только по назначению, но и для измельчения овощей, фруктов.

Kitfort KT-1308

Механизм агрегата делает процесс готовки максимально удобным и лёгким. Небольшая мощность и стандартный набор инструментов подходят исключительно для домашнего использования. Все насадки меняются без силового воздействия, поддаются мойке в машинке.

Midea MM-2803

Взбить коктейль, замесить немного теста и сделать крем на праздник – вот сфера деятельности этого устройства. Малогабаритный миксер с металлическими чашей и насадками быстро приготовит небольшие порции пищи.

Описание

Миксер отлично справляется с любой из своих функций: месит тесто не хуже опытных пекарей, готовит крем, коктейли или смузи. За счёт планетарной системы движения, когда венчик и чаша вращаются в противоположные стороны, обеспечивается максимальная тщательность замешивания ингредиентов.

Компания KitchenAid удивляет широкой цветовой гаммой своих миксеров. Сейчас на выбор есть до пятидесяти ярких, разнообразных оттенков! У вас действительно есть возможность выбрать свой любимый цвет, вид которого будет радовать вас. Самыми популярными считаются бежевый, белый и, конечно же, классический красный, который обладает у домохозяек не меньшей узнаваемостью, чем логотип ‘Мерседес’ у тех, кто владеет минимальными познаниями об автомобилях. Такой аппарат отлично подойдёт для выбранного вами интерьера.

Вы легко сможете обойтись стандартным набором насадок, но при желании их можно докупить и тогда ваш миксер сможет воистину делать всё. Шинковать, измельчать мясной фарш, делать воздушное пюре и даже готовить мороженое. Всего есть выбор из десяти разных насадок, способные удовлетворить всем потребностям повара.

Как мы уже говорили, миксеры отличаются высокой надёжностью, а в случае каких – либо проблем, вам его оперативно починят в сервисном центре — редко когда ремонт занимает более двух рабочих дней. Гарантия предоставляется на целых пять лет.

О бренде

Kitchen Aid – это компания с давней историей. Их миксерами пользуется уже не одно поколение. Всё потому что они надёжны в эксплуатации, удобны и обладают элегантным внешним видом. В своей сути они остались неизменными: если что — то надёжно работает, то это не нужно менять, а лишь усовершенствовать.

В 1908 году обычный инженер из американского штата Огайо по имени Герберт Джонсон решил начать конструировать миксер. На это его вдохновило наблюдение за тем, с каким трудом пекари вручную готовят хлебное тесто. Он подумал, что можно использовать двигатель, чтобы упростить процесс замешивания. Его стараниями в 1919 году в продаже появилась первая модель миксера под названием ‘H5’, которая буквально всколыхнула рынок. Как гласит легенда, название компании родилось, после того как жена Джонсона, протестировав миксер сказала, что этот агрегат – самый лучший кухонный помощник (aid).

В 1955 г. KitchenAid демонстрирует новую линию моделей, представленных в разнообразной яркой расцветке. С тех времён компания решила выдерживать каноничный дизайн первого миксера и его вид кардинально не изменился. Это обеспечило бренду узнаваемость.

Какой планетарный миксер лучше выбрать

В этом рейтинге мы рассмотрели разные планетарные миксеры. Их отличает друг от друга дизайн и цена, а объединяет способность взять на себя широкий спектр ваших обязанностей по кухне.

Подходя к выбору устройств помните, что они являются довольно габаритными и весят больше 4 кг, поэтому вам необходимо подготовить пространство для хранения и использования своего помощника.

Бюджетные модели по производительности ничем не уступают более дорогим. Кулинарам предлагаются разные съемные насадки и возможность изменения скоростей. С ними у вас всегда получится нежнейший крем, мусс или хорошо замешанное тесто.

REDMOND RFM-5318 и Polaris PKM 1002 оснащены защитой от перегрева, что значительно повышает безопасность использования техники. Kitfort КТ-1308-2 и Kitfort KT-1391 оборудованы таймером, который позволит вам отслеживать время взбивания или замеса ингредиентов. Помимо этого, Kitfort KT-1391 имеет в комплекте дополнительные насадки для изготовления фарша, колбас и раскатки теста. FIRST AUSTRIA FA-5259-7 и Kitfort КТ-3007 могут похвастаться мощными двигателями.

Американский бренд KitchenAid предлагает довольно дорогие для российского рынка модели миксеров, но производитель гарантирует высокое качество и долговечность. Более того, докупая дополнительные аксессуары у вас появляется возможность расширить их функционал.

Удачных покупок!

Планетарный миксер KitchenA >

Такой моделью миксера пользуются шеф-повара, бармены и бариста в ресторанах по всему миру. Вы, также, имеете возможность использовать уникальную технику KitchenAid в своем доме. Постараемся разобраться, насколько оправдана покупка подобной техники. Разбирать особенности и преимущества будем на примере полупрофессиональной модели миксера KitchenAid.

Упаковка и комплектация миксера

Поставляется миксер в обычной коробке из коричнево-бежевого крафтового картона. Подобная упаковка используется из практических соображений. Вероятнее всего, все связано с внушительным весом (порядка 20 килограмм). В подобной упаковке транспортировать технику гораздо удобнее.

Внутри вас ждет красивая, цветная коробка с изображением самого миксера. Производитель внимательно относится к деталям, и упаковка является лучшим подтверждением.

На внутренней коробке имеется стикер круглой формы, на котором указан цвет миксера. О вариантах цветовых оттенков мы поговорим позже. Упомянем, что их больше двадцати. Все варианты доступны не только в Америке, но и в нашей стране.

Производитель предоставляет пятилетнюю гарантию на миксер, что указано на упаковке. Люди, разбирающиеся в бытовой технике, знают, что подобная гарантия – редкость. Даже производители сверхнадежных холодильников не дают такой гарантии. Миксер KitchenAid эксплуатируется в более агрессивном режиме, и подобная гарантия полностью оправдана.

Стандартная комплектация включает в себя три насадки, чашу, крышку и миксер. Корпус и все съемные детали изготовлены из металла.

Это очень удобная и необходимая вещь на кухне для хозяйки

5

  Подробные оценки  
 
Рекомендую

Качество изготовления Соотношение цена / качество Удобство эксплуатации

Достоинства: Удобство в использовании, несколько скоростей, большая чаша для взбивания.

Недостатки: Немного шумный.

Отзыв: Добрый день! Поверьте мне планерный миксер это просто находка для домашнего кондитер либо просто для незаменимая вещь на кухне. Я очень много лет мечтала о такой покупке и в этом году летом муж осуществил мою мечту! Приготовления стали в разы быстрее и качественнее! Так как я люблю баловать своих домашниз вкусной выпечкой, обычный блендер стал не справляться с крема!
У миксера есть несколько скоростей, которые помогают довести продукты до необходимой консистенции. Вы можете взбивать, перемешив… Читать далее

Лучшие производители планетарных миксеров

Большое количество моделей самых разных производителей значительно усложняет выбор для покупателя. Наши эксперты составили свой рейтинг компаний, выпускающих миксера планетарного типа которые однозначно заслуживают внимания.

Пятёрка лидеров, по мнению квалифицированных инженеров бытовой техники:

Braun — известная машиностроительная корпорация из Германской Республики. Более 100 лет бренд занимается выпуском надежной кухонной техники.

Morphy Richards – британский бренд старше 80 лет, который выпускает множество видов бытовой техники

Кроме высокого качества устройств, компания обращает особенное внимание на их удобство и функциональность.

Scarlett — дочерняя британская компания с производственными мощностями в КНР и РФ. Идеальное сочетание заводского качества в ценовых сегментах «Эконом» и «Медиум».

Philips — нидерландская компания, занимающаяся выпуском бытовой аппаратуры с 1927 года

Продукция отличается профессиональной сборкой и экологичными материалами.

MRM — производитель из КНР представляет надежную технику в средней и нижней ценовых сегментах планетарных миксеров.

Bosch — один из старейших брендов на рынке бытовых приборов. Опыт, накопленный при изучении и разработке электронных приборов, воплотился в производство высококачественного оборудования для кухонь.

Дизайн прибора

Помимо иных достоинств, техника KitchenAid еще и очень стильная. Стиль, в котором выполнены приборы KitchenAid, похож на ретро или на футуризм. Золотая середина между этими двумя течениями умело подчеркнута нужными оттенками, материалами и линиями. Поэтому, приборы KitchenAid не хочется убирать в дальний ящик и прятать от посторонних глаз, а, наоборот, демонстрировать этот статусный и очень стильный прибор. Дизайнерское решение KitchenAid остается актуальным и интересным вне времени.

Цветовая палитра миксер KitchenAid настолько разнообразна, что не составит труда подобрать прибор, гармонично вписывающийся практически в любой кухонный интерьер. Только на прилавках российских магазинов можно найти более 20 вариантов цветов этих приборов: от красного до нежно-фисташкового. При этом, есть как матовые, так и глянцевые модели. А для любителей оригинальности есть серия миксеров, украшенных изысканными узорами и надписями.

Это интересно: Насадки для миксера — кухонный блендер для пюре, для чего нужна блендерная насадка на миксер